Der Alltag hat mich ja nun schon einige Zeit wieder, und ich muss sagen, es wird nicht langweilig in der Werkstatt. Die Schloßbäckerrei Lehmann hatte einen spannenden Auftrag. Die Brotteigmaschine brauchte einen neuen Filzbezug. Eine echte Herausforderung, musste der “Filzschlauch” 8mm dick sein, und ganz genau 66cm im Außendurchmesser. Wichtig war auch, dass er ganz ausgefilzt (also fuselfrei) ist, aber trotzdem noch so elastisch, dass wir ihn aufgezogen bekommen. Es hat geklappt!
Und da bin ich froh, denn das Brot da ist echt lecker!!!
